Wki

Hvordan lage sørlige søt te

En liten oppskrift på Southern søt te. Det finnes mange varianter, så gjerne legge disse her også.

Ingredienser

  • 4-6 vanlige teposer
  • 6 kopper kokende vann
  • 1 & 1/2 til 3 kopper sukker
  • 2 kopper kaldt vann

Trinn

Hvordan lage sørlige søt te. Sett de fire teposer i en 2 qt potten.
Hvordan lage sørlige søt te. Sett de fire teposer i en 2 qt potten.
  1. 1
    Sett de fire teposer i en 2 qt potten
  2. 2
    Fyll kjelen med vann til den er omtrent en tomme eller så fra toppen.
  3. 3
    Sett ovnen øye til høy
  4. 4
    Mens du venter på at te å bratt, forberede sukker vann i en gallon jug.
  5. 5
    Sett de to kopper sukker i te kannen og hell 2 kopper varmt vann over det (jeg vanligvis bare øyeeplet dette og måler ikke vannet).
  6. 6
    Omrør sukker vann til sukkeret er oppløst.
  7. 7
    Det te er gjort bløtlegging når det begynner å koke. Ta den av varmen når det er i ferd med å koke over.
  8. 8
    Hell gjennomsyret te i kannen og bruke rører å holde posene faller ned i kannen.
  9. 9
    Kjør kaldt vann over teposer til potten er full.
  10. 10
    Klem teposer med vispen / sluk og dumpe ned i kannen.
  11. 11
    Gjenta trinn 10 til beholderen er full. Rør hver gang du dumpe vann i
  12. 12
    Sett i kjøleskap og chill.

Metode 1: med te maker

  1. 1
    Plasser teposer inn tekoker.
  2. 2
    Hell vannet for koking, inn i te maker.
  3. 3
    Fyll mugge med 2-Quart eller fire kopper kaldt vann.
  4. 4
    Snu grunnflaten til "lukket".
  5. 5
    Start tekoker.
  6. 6
    Når du er ferdig, slår basen for å åpne.
  7. 7
    Fjern fra maker tilsett sukker og rør til sukkeret er oppløst.
  8. 8
    Chill i kjøleskapet og tjene over isen.

Metode 2: uten tekoker

  1. 1
    Plasser teposer i en stor glass målebeger.
  2. 2
    Hell det kokende vannet over teposer.
  3. 3
    Dekk til og la bratt i ca 15 minutter.
  4. 4
    Ta ut teposer - Ikke klem.
  5. 5
    Dekk til og bratt for 15 minutter.
  6. 6
    Hell te blandingen i en to-liters krukke.
  7. 7
    Tilsett sukkeret, rør til sukkeret er oppløst.
  8. 8
    Legg i kaldt vann.
  9. 9
    La avkjøles, chill i kjøleskapet og tjene over isen.

Metode 3: uten tekoker

  1. 1
    Kok ca 1 qt vann i gryte eller vannkoker på komfyren.
  2. 2
    Plasser to "familie størrelse" teposer i en 2-qt mugge.
  3. 3
    Hell det kokende vannet over teposer.
  4. 4
    La bratt i 8-10 minutter.
  5. 5
    Ta ut teposer - Ikke klem.
  6. 6
    Tilsett 1/2 kopp til en kopp sukker, rør til sukkeret er oppløst.
  7. 7
    Legg ICE å lage 2 liter, rør til isen er smeltet (rask kulden holder tea "sprø" og hindrer bitterhet).
  8. 8
    Oppbevares i kjøleskap alltid, tjene over isen.

Tips

  • Unrefrigerated iste vil gå sur i ca 8 timer. Oppbevares i kjøleskap!
  • Legg i 1/8 t.. av natron for å hindre at teen clouding eller forlate en bitter ettersmak.
  • Tradisjonelt er Southern søt te veldig sterk og veldig søt, som det er forventet å bli servert over is, og dermed fortynne det.
  • Southern søt te er vanligvis veldig søt. Ikke vær redd for å legge sukker eller kunstige søtstoffer til teen din.
  • En litt sitronsaft kan legges til individuelle porsjoner hvis du foretrekker det.
  • For en lys mint smak, legg en mynte flavored te-pose under bløtlegging prosessen.

Advarsler

  • Vær svært forsiktig hvis kokende vann i en mikrobølgeovn. Ikke bruk destillert vann, som mikrobølger kan overopphetingsmålinger destillert vann, som deretter vil blinke koke når noe blir lagt (som teposer eller skjeer). Dette kan resultere i alvorlige brannskader.

Ting du trenger

  • 4 1-Quart størrelse teposer
  • 1 gallon jug
  • 1,5-2 kopper sukker
  • 2 kopper varmt vann
  • Men mye annet vann det tar å fylle en 2 qt potten etter de teposer
  • tekoker (valgfritt)